昨日はイタリアンでワイン、今日は唐揚げとレモンサワー、明日は焼き肉とビールやハイボール、、、
Kampai Pairing Clubは、
食事に合わせて合わせるSAKEを変えるニッポンのペアリングスタイルが大好きな世界の仲間と様々な食事を楽しむ会から始まりました。
ところが、参加メンバーから、せっかく日本にいるのだから、日本でしか食べられないもの、とりわけその季節にしかとれないものをもっと楽しみたいという意見が盛り上がり、
四季折々の食材と多酒多様なSAKEを合わせるかたちが徐々に増え、
今では全国津々浦々の季節ごとに変わる旬魚旬彩と季節のSAKEを楽しむというこだわりのスタイルへ変化しつつあります。
国籍も年齢も食文化も様々な世界の仲間たちの自由な発想でニッポンのOishiiをもっと世界に届けたいという想いで、地域ごと季節ごとの「旬魚旬菜旬酒」を楽しむ機会を提供していきます！